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护理师转行 烘焙草药吐司

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-05-17
摘要:屏县内埔乡张青莲担任护理师期间,看着病患来来去去,多半因饮食造成慢性病,她认为天然草药能够预防疾病,加入屏东县药用植物生态产业学会学习,她对烘焙亦极有兴趣,尝试将草药加入吐司,没想到风味绝佳广受好评。 张青莲任职护理师20年,了解许多肠胃不适

屏县内埔乡张青莲担任护理师期间,看着病患来来去去,多半因饮食造成慢性病,她认为天然草药能够预防疾病,加入屏东县药用植物生态产业学会学习,她对烘焙亦极有兴趣,尝试将草药加入吐司,没想到风味绝佳广受好评。

张青莲任职护理师20年,了解许多肠胃不适患者多为工作压力大导致饮食不正常,身体出状况后,求医拿药缓解病痛,但习惯不改只会让状况持续恶化,因此投入烘焙业,盼加入健康草药助大家远离医生。

「草药芳香能提出麵团风味」张青莲表示,目前研发3种草药吐司,金银花被誉为清热解毒良药,独特花香结合吐司口味特别;沙巴蛇草有护肾作用,打碎后揉入麵团,能感受吐司在嘴里回甘;姜黄吐司让身体发热,能达到增强免疫力。

屏东县药用植物生态产业学会理事长李太丰表示,市面许多草药来自国外,但其实在地药用植物品质也相当优良。将草药融入麵包想法非常创新,民众较容易接受,盼能提升草药产业价值。

(中国时报)

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